おはようございます！
昨日は、約1カ月早い母親の誕生日を蟹料理で祝いました。北陸の蟹料理の有名店を食べ歩いたカミさんが今一番お気に入りの志麻へ。

橋立漁港のタグの付いた本ズワイガニを絶妙な熱の入れ具合で食べさせてくれるのが嬉しいですね。料理は全て美味しかったですが、特に炭火で焼いて提供してくれるレア感覚の焼き蟹が美味でした。ちょっと毒舌ですが憎めない感じの女将さんもいい味を出していました。満足しました。