会社の仲間たちへのお土産は、宮古島の海水で作られた18種類のミネラルが入っているという『雪塩』が配合された『雪塩ちんすこう』をお土産に買って来ました。この『雪塩ちんすこう』がまた美味い。喜んでいただけたなら幸いです。

ちなみに、我が家が使用している塩は『ぬちまーす』というものです。これは沖縄本島で作られていますが、これも21種類のミネラルが入っている塩として知られています。確か、かつて故 船井幸雄さん(船井総研の創業者)主催の沖縄視察勉強会にウチのカミさんが参加した時に『ぬちまーす』の社長が講演され、工場を見学して以来、ずっと我が家の食卓には『ぬちまーす』が登っています。

『雪塩』も『ぬちまーす』もパウダー状でとても美味しい塩です。何かと塩分は悪者にされますが、このミネラルたっぷりの『雪塩』や『ぬちまーす』は、体にもいいと言われています。

やっぱり「本物」はいいですね。今日も本物志向を忘れる事無く、お客様に喜んでいただく仕事を追求する一日を！