ミネラルをたくさん含んだ塩は身体に良い
我が家は塩にこだわっていて、普段は沖縄の『ぬちまーす』を愛用しています。塩分は摂りすぎてはいけないと言われますが、塩分が足りないのも命に関わるそうです。『ぬちまーす』のようなミネラルをたくさん含んだ塩は摂取するとかえって身体に良いという声もあります。
今年、宮古島へ行きましたが、その時にお土産に買ってきた宮古島の『雪塩』も『ぬちまーす』に負けないくらいのミネラルを含んでいるそうで、これもいい塩でした。
本日の写真も塩です。これはドイツに住む妹が帰国した時にお土産に買って来たもの。フランスの塩ですね。粗塩で美味しい塩でした。今は専らこれを料理にかけて食べています。
段々と健康が気になる年代になり、健康的な「食」にかける金額が上がっていきます(笑)。健康と情報はただでは手に入らない時代。今日も積極的にいいものを手に入れる試行錯誤を欠かさない一日を！