滋賀県でイタリアンレストランを展開していた頃からのお付き合いですが、前身の『プレーゴ藤吉』のカウンターでいただいた『サカエヤ』の新保吉伸さんから仕入れた熟成肉のステーキが絶品だったので、祇園に新しく移転オープンしたお店への期待も大きいです。コロナが落ち着いたら、真っ先に行きたいお店のひとつです。

コロナの感染拡大により、関西に2年間行けてないのが残念です。早く関西で美味しいものを食べながらワイワイやりたいものです。

早いもので、1月もあと3日で終わります。無意識的に過ぎ去ってしまわないように今日も意識的に手応えを感じながら時間を過ごす一日を！